Üretim
Posted by Erdi Özmen Comments Off on Hammadde Seçimi Üretim
Hammadde Seçimi
Üretim tesisimizde et tedariğimiz sadece dana karkas olarak yapılmakta, İslami usullere göre kesim ve direkt olarak üreticiden temin konusunda büyük özen gösterilmektedir.Kemiksiz ve parçalama işlemlerinden çıkan kırıntı parçalar kıymaya çekilmekte, kıymamızın içinde kendi kırıntımız haricinde et ve/veya yağ asla bulunmamaktadır. Özellikle çocuk ve gençlerin tercihleri dikkate alınarak dönerlerimizde kuyruk yağı yerine kuzu döş kullanılmaktadır. Dönerimizin sade[…]
Devamını OkuPosted by Erdi Özmen Comments Off on Tesis Üretim
Tesis
Kırmızı et ürünlerinin üretiminde doğru soğutma ve dondurma hem kalite hem de sağlık açısından çok önemlidir. ÖzDöner tesislerinin güçlü soğuk, donuk ve şok depoları sağlıklı ürünlerimizin güvencesidir. Kullanılan et işleme makinalarının her biri alanındaki en iyi Alman makina üreticilerinden seçilmiştir. Kıyma makinası en küçük sinirleri bile ayıklayarak kıyma dönerde memnuniyet sağlamaktadır. Kıyma ve yaprak etler[…]
Devamını Oku